Открывать приложения в новом окне

Здравствуйте, опробовала функцию приложений. Очень круто иметь возможность хранить все документы по проекты в одном месте, но не хватает возможности этот документ непосредственно в отдельном оригинальном окне (но возможно я просто не поняла, как это сделать) И кстати, возможно ли где-то так же хранить офлайн-документы в одном месте, а не в задачах?